Archív měsíce: Květen 2012

Znáte koriandr?

Jedna z nejznámějších kuchyňských a léčivých bylinek se pěstuje více než 3000 let. Ve středověku z koriandru dokonce připravovali elixír lásky. Nejdřív se pěstoval v klášterních, pak i v selských zahradách.  

Šalvěj

Šalvěj

Šalvěj je právem označovaná za všestrannou bylinku. Díky svému krásnému zbarvení do fialova se přidává nejen do kytic z lučního kvítí. Na druhé straně se ale vyznačuje i výbornými antibakteriálními účinky. A v kuchyni našla také...

O hořčici jenom v dobrém

Rostlině, která má téměř zázračné vlastnosti máme hodně co splácet. V posledních desetiletích jsme ji degradovali na nezdravou konzervovanou pochutinu, na kterou si i spousta z nás stačila vytvořit nepříjemnou alergii.

Česnek – král koření

Česnek (Allium sativum) je určitě jednou z nejdůležitějších potravin na světě. Říká se, že každá bylina je na něco a česnek je úplně na všechno. Obsahuje silice a spoustu cenných látek, především síru, draslík,...

Artyčoky – zelenina aristokratů

Staří Řekové i Římané měli artyčoky, předchůdce dnešních odrůd, ve velké oblibě. Římané dokonce přičítali této zelenině několik zvláštních schopností. Věřili, že holohlavým přivodí růst vlasů a že zlepšuje schopnost snášet větší množství alkoholu....

Zakrslé jehličnany

Jako malé a zakrslé jehličnany se označují druhy a odrůdy dosahující výšky maximálně dvou metrů. Většina rostlin této kategorie však zůstává podstatně nižší.