Kategorie: Zelenina

Zelenina – jídlo pro zdraví

Zelenina patří  mezi nejzdravější potraviny v našem jídelníčku. Při její pravidelné konzumaci, se vám jistě vyhne každá choroba. Níže najdete seznam různých druhu zeleniny s užitečnými tipy a informacemi.

Návod na pěstování česneku

Návod na pěstování česneku

Česnek se těší obrovské oblibě – je hojně využíván v kuchyni díky své specifické chuti, ale hodně oblíbený je také v léčitelství. Česnek totiž napomáhá k udržení optimálního krevního tlaku, podporuje imunitní systém a dokonce reguluje i...

Stran mrkve

Vlastníte-li nějaký ten záhumenek nebo aspoň máte doma nějaký truhlík (pozor – truhlík, nikoliv truhlíka) a jste raději patřičně očkováni proti tetanu, nic vám nebrání v tom, abyste si zasadili třeba právě mrkev. Protože...

Zelí

Zelí

Oč neveselejší by bylo naše žití, kdybychom neměli svou božskou manu nazývanou vepřo-knedlo-zelo! Oč bychom jenom byli ochuzeni, jak jen bychom strádali a nejednou možná dokonce i zhubli! A zatímco knedlíky vypěstovat nelze a...

Baklažán (Lilek vejcoplodý)

Baklažán je jednoletá rostlina příbuzná s bramborem. Pochází z jižní Evropy, hlavně z Balkánu. Doslovný překlad anglického názvu pro baklažán (eggplant) zní „rostlina ve tvaru vejce“. Tomuto jménu odpovídají některé staré odrůdy s drobnými,...

Jak na mrkev

Jistě, vím, že je ještě brzy, přesto ale přicházím s tímto tématem již nyní. Protože štěstí přeje připraveným, čím dřív, tím líp, ranní ptáče dál doskáče a nerad bych, abyste pozdě bycha honili.

Podzim: ideální doba kdy vařit a jíst podle sezóny

Podzim: ideální doba kdy vařit a jíst podle sezóny

Jestli si myslíte, že s koncem léta končí i sezóna čerstvého ovoce a zeleniny a vy se musíte vrátit k mdlým rajčatům z Holandska, scvrklým španělským paprikám  a unavenému římskému salátu, jste na velkém omylu. Na...

Česnek

Česnek kuchyňský (Allium sativum) má široké uplatnění v kuchyni. Mnohdy je odmítán, protože po jeho požití může z úst vycházet nepříjemný zápach. I tento fakt lze však potlačit, pokud konzument pozře po česnekovém jídle...

Energie ze zahrádky

Hodně se dnes mluví o alternativních zdrojích energie. Zejména co se týká té, jejíž zásoby jsou vyčerpatelné a neobnovitelné, avšak i té, kde dosud můžeme plýtvat, máme-li na to, protože máme a budeme mít,...